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大学卒業後20年程秘書業務に従事し、主に社長秘書として仕事をしてきました。常にホスピタリティーと正確さを欠かさないと言う緊張感溢れる日々の生活を潤すものが幼少期からの趣味であるお料理でした。

終業後や週末を使って、京料理、フレンチ、イタリアン、アメリカン、中華、薬膳、家庭料理等々、様々な料理教室に通っては家族や友人達にふるまう度に『相手の為に心を込めてもてなす』と言う料理の精神に秘書業務との共通性を感じ益々のめり込んでいきました。

年々美容と健康に留意するようになり、その為の食事を探究していくようになったことから食材や調味料、調理法に拘り、オリジナルレシピを開発していくようになりました。 

美容や健康、特にダイエットに重きを置く現代のオシャレで素敵な方々は圧倒的に食事量が少ないです。

自分を律するたゆまぬ努力って素敵ですよね。

ですが、腸内フローラの為にも、健全な精神・身体でいる為にも、食事の質と量もとても大切です。

自分の心身を作っていくものが日々の食事です。安全な食材で作ったきちんとした食事は体に優しいので量を食べられます。

「たくさん食べて腸の活動を活発にし、健康で美しい身体をずっとkeepして欲しい。」

そんな想いからこの教室をOpenしましたところ、

「ACO先生と会話をしながらお料理をしていると自然と無心になる事で心が癒されていき、リラックスした状態で体が喜ぶ良質な食事を楽しむ事が出来るので、来た時よりも元気になって帰れる。」

と言っていただけるようになり、当教室は生徒様方から『クッキングセラピー料理教室』とも言われています。

ご興味を持っていただけた皆様、どうぞ気軽に遊びにいらして下さいね。

みなさまの美と健康を祈って。

麻布十番 家庭料理教室

Smile Kitchen

ACO